Preparación

Es importante no causar ningún dolor, angustia o sufrimiento evitables a un ave. Es una buena idea practicar técnicas de sacrificio en un ave muerta o con un objeto inanimado para ir ganando confianza y habilidad. Una falta de habilidad puede provocar incidentes de una crueldad extrema incluso aunque no sea intencional.

También es importante planificar con antelación para garantizar que siempre cumple con la legislación vigente. Tómese tiempo para conocer sus obligaciones legal antes de proceder al sacrificio de ningún ave. En muchos países hay legislación vigente para proteger el bienestar de las aves y usted debería conocer la legislación relativa a higiene de la carne y salud pública.

Debe asegurarse de que tiene los conocimientos y las habilidades necesarias para practicar el aturdimiento y el sacrificio de cada ave de un modo humanitario. Si tiene alguna duda sobre su capacidad, no debe intentar sacrificar ni siquiera a un solo animal. Quizá sea necesario que considere otras opciones (vea más adelante) para el sacrificio de sus aves.

Para ayudarle a evitar errores y darle la confianza para afrontar imprevistos, puede ser apropiado tomar un curso de formación breve (los hay disponibles en varias partes del mundo), o pasar tiempo trabajando bajo la supervisión de un matarife experimentado o un cirujano veterinario. La HSA organiza estos cursos en el Reino Unido.

Recuerde: No inicie una tarea que no pueda completar. Asegúrese de estar preparado.

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