Matanza por gas

La matanza por gas puede ser un método humanitario de sacrificar aves de corral. Sin embargo, actualmente, la matanza por gas se usa casi exclusivamente en plantas de gran tamaño con equipo especializado. Se usan mezclas de gas anóxico (aire que contiene niveles muy bajos de oxígeno) que debe dejar a las aves inconscientes e insensibles sin incomodidad. Se debe retener a las aves en el entorno de gas el tiempo suficiente para que mueran antes de sacarlas del gas.

Hasta que haya disponible equipo de matanza por gas especializado a pequeña escala, no se recomienda el uso de este método para el sacrificio de aves de corral en granjas y a pequeña escala ya que es probable que se produzcan riesgos de bienestar y seguridad si no se cuenta con las instalaciones necesarias para una correcta supervisión del gas.