Con la electronarcosis o la electrocución, la resistencia global al flujo de corriente se debe a dos factores: los tejidos del cuerpo y también el contacto entre los electrodos y la piel. Es importante mantener la resistencia lo más baja posible para maximizar el flujo de corriente. No es posible alterar la resistencia de los tejidos de un animal, pero sí es posible minimizar la resistencia de contacto aplicando electrodos en la posición correcta y manteniendo una presión constante durante la duración del aturdimiento.
Con mucha frecuencia hay una acumulación de grasa y suciedad en los electrodos, especialmente cuando hay una subida de temperatura localizada. Esta acumulación de grasa y suciedad ofrece una gran resistencia y hay que limpiarla con regularidad. Si no se limpian los electrodos, se producirá corrosión, lo que aumentará aún más la resistencia. Aunque la resistencia disminuye una vez comienza a fluir la corriente, es la resistencia inicial lo que hay que contrarrestar para suministrar la corriente recomendada para producir un aturdimiento inmediato.
La Tabla 5 muestra la resistencia eléctrica típica de los animales durante el aturdimiento. Si los electrodos están limpios y reciben un buen mantenimiento, y los puntos de contacto se humedecen adecuadamente, la resistencia será la menor de la tabla. Sin embargo, si los electrodos están sucios y secos, la resistencia puede ser incluso mayor que la que recoge la tabla.
Tabla 5 Resistencia eléctrica aproximada de los animales a la corriente de aturdimiento
|
Posición de los electrodos |
Resistencia (Ohmios) |
Cerdos (aprox. 100 kg) |
En la cabeza |
150-350 |
Ovejas |
En la cabeza, cobertura ligera de lana |
150-400 |
En la cabeza, cobertura gruesa de lana |
150-1000 |
|
Ganado bovino |
Nariz a cuello |
130-230 |
La Tabla 6 da ejemplos de corrientes que pueden fluir, calculadas según la ley de Ohm, y muestra si hay o no suficiente corriente para producir un aturdimiento efectivo. Es esencial que todo el equipo de aturdimiento eléctrico muestre el voltaje y la corriente que fluye durante cada ciclo de aturdimiento. Esta información debe estar visible para el operario.
Tabla 6 Ejemplos de cálculos de corriente con la ley de Ohm
Especie |
Voltaje (V) |
Resistencia (Ω) |
Corriente (A) |
¿Aturdimiento efectivo? |
Cerdos (electrodos limpios) |
250 |
150 |
1,6 |
Sí |
Cerdos (electrodos sucios o desgastados) |
250 |
350 |
0,7 |
No |
Ovejas (lana corta y húmeda) |
250 |
200 |
1,25 |
Sí |
Ovejas (lana larga y seca) |
250 |
1000 |
0,25 |
No |
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